Der biologische Anbau
Seit Anfang an werden unsere Flächen nach biologischen Richtlinien bewirtschaftet. Dabei spielt die langfristige Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit und die damit verbundene Gesunderhaltung der Pflanzen und der Umwelt eine zentrale Rolle. Es werden keinerlei chemische Pflanzenschutzmittel , Herbizide oder Kunstdünger verwerndet. Vielmehr vertrauen wir auf den Einsatz von Nützlingen ,viel Handarbeit und rein organischen Düngemitteln. Wir verzichten dabei bewußt auf Höchsterträge.
Belohnt wird der Mehraufwand mit besonders nährstoffreichen und vitalen Lebensmitteln und deren unnachahmlich guten Geschmack.
Um Ihnen als Kunden die Sicherheit des biologischen Anbaus zu gewährleisten sind wir seit 1992 Mitglied bei Naturland nach deren Richtlinien wir wirtschaften.
Über den Unterschied von Verbandsanbau und Bioanbau nach EG Richtlinienverordnung können Sie sich hier informieren.
